Alhoewel ik denk dat sommige mensen aanvullende supplementen nodig hebben voor een dusdanig tekort aan serotonine, ben ik ook helemaal voor om het uit voeding te halen.
Met welke voedingsmiddelen zou je je serotonine kunnen stimuleren?
Volkoren granen als bruine rijst, quinoa, havermout, volkoren brood en pasta
• bonen en peulvruchten
• wortels, aardappelen, yams, ui, pompoen
• noten
• groene, gele en rode groenten
• knoflook
• proteïne met veel tryptofaan (kalkoen, lam, melk, kaas, cottage cheese en eieren
• Vis en plantaardigen bronnen met omega-3 vetzuren ansjovis, heilbot, haring, makreel, zalm salmon, tonijn, tofu/soyabonen, walnoten, lijnzaag olie ed.
woensdag 2 februari 2011
woensdag 29 december 2010
De 'food mood' link
Bestaat er zoiets als een verband tussen mood en food?
Dat er een verband bestaat tussen wat je eet en hoe groot je buik is, is makkelijk te zien. Iets lastiger is de connectie tussen wat je eet en je hersenen; hoe je je voelt.
Voedsel wordt echter heel vaak (onbewust) gebruikt om onze gemoedstoestand te beïnvloeden en dat heeft vooral te maken met de neurotransmitter Serotonine.
Serotonine kun je zien als een soort volumeknop op je stereoinstallatie; het zorgt voor de intensiteit van signalen in je hersenen. Serotonine is verantwoordelijk voor hoe effectief neuronen met elkaar communiceren. Serotonine wordt gebruikt door veel zenuwcellen in je hele lijf en je kunt je misschien voorstellen dat dat veel impact kan hebben op je gemoedstoestand.
Om genoeg serotonine te produceren hebben we Tryptofaan nodig. Voeding met veel tryptofaan is bijvoorbeeld: noten (vooral walnoten, amandelen en pinda's), bananan, pruimen, dadels, zaden, groenten, ei, avocado, kikkererwten en (pure!) chocola.
Koolhydraten lijken er voor te zorgen dat meer Tryptofaan toegelaten wordt tot de hersenen. Als je dat bedenkt is het niet zo gek dat je naar al dat lekkers grijpt als je moe bent of je niet lekker in je vel voelt. Dat kan zomaar komen doordat je een te laag serotonine niveau hebt.
Dit kan dus zorgen voor een vergrote behoefte aan zoet en (o.a.) zorgen voor jouw suikerverslaving!
Dat er een verband bestaat tussen wat je eet en hoe groot je buik is, is makkelijk te zien. Iets lastiger is de connectie tussen wat je eet en je hersenen; hoe je je voelt.
Voedsel wordt echter heel vaak (onbewust) gebruikt om onze gemoedstoestand te beïnvloeden en dat heeft vooral te maken met de neurotransmitter Serotonine.
Serotonine kun je zien als een soort volumeknop op je stereoinstallatie; het zorgt voor de intensiteit van signalen in je hersenen. Serotonine is verantwoordelijk voor hoe effectief neuronen met elkaar communiceren. Serotonine wordt gebruikt door veel zenuwcellen in je hele lijf en je kunt je misschien voorstellen dat dat veel impact kan hebben op je gemoedstoestand.
Om genoeg serotonine te produceren hebben we Tryptofaan nodig. Voeding met veel tryptofaan is bijvoorbeeld: noten (vooral walnoten, amandelen en pinda's), bananan, pruimen, dadels, zaden, groenten, ei, avocado, kikkererwten en (pure!) chocola.
Koolhydraten lijken er voor te zorgen dat meer Tryptofaan toegelaten wordt tot de hersenen. Als je dat bedenkt is het niet zo gek dat je naar al dat lekkers grijpt als je moe bent of je niet lekker in je vel voelt. Dat kan zomaar komen doordat je een te laag serotonine niveau hebt.
Dit kan dus zorgen voor een vergrote behoefte aan zoet en (o.a.) zorgen voor jouw suikerverslaving!
maandag 27 december 2010
Over een ZoetVerslaving....
Herken jij jezelf hierin?
Het ene koekje wordt het hele pak
Je neemt je voor vanaf vandaag niet meer te snoepen.... tot die lekkernijen voor je neus staan
Je wilt graag suikervrij eten maar zwicht toch elke keer?
Je doet er alles aan, hebt alle diëten geprobeerd maar toch lukt het afvallen niet
Ik kan de lijst nog veel langer maken. Sterker nog; mail me jouw Zoete Dilemma en ik zet ze erbij.
Via deze Blog ga ik je helpen korte metten te maken met Jouw Zoete Verslaving!
Het ene koekje wordt het hele pak
Je neemt je voor vanaf vandaag niet meer te snoepen.... tot die lekkernijen voor je neus staan
Je wilt graag suikervrij eten maar zwicht toch elke keer?
Je doet er alles aan, hebt alle diëten geprobeerd maar toch lukt het afvallen niet
Ik kan de lijst nog veel langer maken. Sterker nog; mail me jouw Zoete Dilemma en ik zet ze erbij.
Via deze Blog ga ik je helpen korte metten te maken met Jouw Zoete Verslaving!
Abonneren op:
Posts (Atom)